식품회사 ㈜움트리가 야외에서 즐길 수 있는 ‘짜먹는 잘익은 쌈장’과 열대과일 맛을 가미한 초고추장인 ‘깔라만시 초고추장’을 출시했다.

움트리는 최근 MZ세대를 중심으로 야외에서 즐길 수 있는 캠핑 확산 문화에 주목해, 야외에서도 숟가락 없이 손쉽게 쌈장을 먹을 수 있도록 튜브 타입 제품을 출시했다.

깔라만시 초고추장은 깔라만시 과즙 원액을 첨가해 기존 초고추장 대비 상큼함을 더했다. 생선회와 조개류에 특히 잘 어울린다는 설명이다. 고관여 소비자 품평(FGI)에서는 이번 출시한 제품이 회덮밥에 비벼 먹을 때 생선 풍미를 한층 올리고, 비린 맛을 잡아준다는 호평을 받았다.

신제품 출시를 주도한 기술중앙연구소 연구원은 “타사 제품과 차별성 있는 맛과 식감을 고민하며 수백번 실험한 끝에 자연적으로 추출한 원료베이스를 농축하고, 여기에 기존보다 두 배 진한 참치액을 첨가해서 감칠맛을 더했다. 캠핑뿐 아니라 집에서도 간단하게 드실 수 있다”고 밝혔다.

1978년 론칭한 움트리는 우리 전통식품인 고추장과 된장을 고품질로 개발 출시했으며, 지속적으로 프리미엄 소스를 제조해 국내 및 해외에서 입지를 확보한 식품 전문 기업이다.